Leistungen
Spezial- und Schnellkühlanlagen und Zellen
Um eine optimale Schock- bzw. Schnellkühlung von Lebensmitteln zu erreichen, bedarf es einer besonderen 
Technik der Luftführung im Kühlraum. Wir konzipieren Ihnen Spezialkühlzellen zur Schnellabkühlung von Obst, Kernobst und Gemüse, sowie passende Kühl- oder Tiefkühlanlagen entsprechend Ihren Anforderungen und Räumlichkeiten.
Hierzu zählen z.B. Lagerzellen, Spargelkühlzellen, Obstschnellkühlzellen mit konstanter Raumtemperatur und hoher Luftfeuchte. Sonderkühlanlagen die Einflussfaktoren wie Dämmwert, Stapelplan, Sollwert für O2 und CO2, Luftumwälzung, Kühlstunden, Verdampferfläche, bei der Haltbarkeit und Fruchtqualität von Obst und Gemüse berücksichtigen.
Mit modernster Technik kühlen, regeln und überwachen Sie die wichtigsten Lagerfaktoren wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Selbstverständlich beraten wir sie auch beim Zubehör z.B. Gittertrennwände mit Abdeckung zur gezielten Luftführung, um bei der Schnellabkühlung möglichst rasch die gewünschte Kerntemperatur zu erreichen.
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